バリ島おすすめレストラン・アヨディア・レストラン

アヨディア・レストラン

サヌールのバイパス沿いにあるアヨディア・レストランは、ジャワ宮廷料理をいただきながら伝統舞踊が鑑賞できるレストランです。こちらで楽しめるのは、リスタフェル・スタイルというジャワ島王族の豪華な晩餐を再現したもので、女官に扮したウェイトレスが料理を一品ずつお客様の目の前で盛りつけるという、他所にはない演出です。また伝統舞踊もバリ島のダンスはもちろん、ジャワ島のダンスも公演されます。ダンス、料理、演出とも他とは違う楽しみがあるレストラン、ぜひご利用くださいませ。

■レストランのご予約はカーチャーターとセットでお申込みください。

体験レポートご予約時の注意事項

入り口
レストランはバイパス沿いの目立つ所にあります

テーブル席
舞台を囲むようにテーブル席が配置されています


エアコン席
エアコン席からは、窓越しに舞台の様子が見られます
ガムラン隊
ガムラン隊も準備完了です

伝統舞踊公演（毎晩20時〜21時）

伝統舞踊１
＜ガンピョン＞
ガンビヨンは、ジャワ語で「一つになる」という意味があり、
一般の村人たちが楽しんだ踊りで、 一人の若い女性が
さらに美しく成長する様子を描いた踊りです
伝統舞踊２
＜プジュンアン＞
スリカンディ姫が、姫という身分でありながらも戦いに
向かうため、 武器となる弓や短剣を用いて一人訓練している
様子を描いた、 新しいスタイルの踊りです。
伝統舞踊３
＜レゴンクラトンチョンドン＞
レゴンクラトンチョンドンは、ある宮廷の女官の物語を
題材とした踊りです。 エネルギッシュな動作を通して
喜びを表しています。
伝統舞踊４
＜ゴレック＞
ゴレックは、ジャワ語で「（自分自身を）探す」という意味が
あり、 成熟した大人の女性の姿を描いた踊りです。 ジャワ王国
時代、王宮のなかでのみ許された王様のための踊りです。
集合写真
ダンス終了後ダンサーたちと記念撮影ができます
伝統舞踊公演について
アヨディア・レストランでは、毎晩20時から21時の1時間、ジャワとバリ島の伝統舞踊公演を行っています。
公演されるダンスはガンピョン、プジュンアン、レゴンクラトン、ゴレック、パンジスミラン、チリナヤ、プスパンジャリ、グヌンサリなどの中から４〜５種類を日替わりで行います。

 


ディナー・メニュー

付け合わせ
付け合わせ料理
スープと前菜
スープと前菜

メイン
メイン（リスタフェル・メニュー）
デザート
デザートとコーヒー・ジンジャーティー

リスタフェル・メニュー

◆付け合わせ料理◆
アンピン（インドネシア風チップス）
クルップ・ウダン（えびせん）
ルンベヤェック・バヤム　（ほうれん草の揚げ物）
アチャール（きゅうりの甘酢つけ）
サンバル・トゥラシ（エビペーストのサンバル）
サンバル・トマト（トマトのサンバル）
サンバル・ケチャップ（辛み醤油）
◆スープ◆
ソトアヤム（インドネシアで最も代表的な鶏肉のスープ）
◆前菜◆
オタオタ （インドネシア風かまぼこ）
◆メイン◆
ナシクニン（サフランライス）または、白ご飯
テンペゴレンマニス（発酵大豆の甘辛煮）
ウダン・ブンブケチャップ（エビのケチャップソース）
ダギンレンダン（牛肉の煮込みパダン風）
サンバル・ゴレン・ウダン
(ジャガイモと小エビ煮込みうずらの卵のせ）
オセン・カンクン（空芯菜いため）
ベルゲデルダギン・ダラム・パプリカ
（牛肉とジャガイモのパプリカ詰め）
サテアヤム（インドネシア風焼き鳥）
テロール・ダダール（オムレツ）　
◆デザート◆
ブブール・チャンディ
（黒米のプティング、白玉とココナッツミルク添え）
コーヒーまたは、ジンジャーティー
セット・メニュー（通常の給仕）

◆付け合わせ料理◆
アンピン（インドネシア風チップス）
ルンベヤェック・バヤム　（ほうれん草の揚げ物）
アチャール（きゅうりの甘酢つけ）
サンバル・トゥラシ（エビペーストのサンバル）
サンバル・トマト（トマトのサンバル）
サンバル・ケチャップ（辛み醤油）
クルプック　ウダン　（海老せん）
◆スープ◆
ソトアヤム（インドネシアで最も代表的な鶏肉のスープ）
◆前菜◆
オタオタ （インドネシア風かまぼこ）
◆メイン◆
ナシクニン（サフランライス）
テンペゴレンマニス（発酵大豆の甘辛煮）
ウダン・ブンブケチャップ（エビのケチャップソース）
ダギンレンダン（牛肉の煮込みパダン風）
オセン・カンクン（空芯菜いため）
サテアヤム（インドネシア風焼き鳥）
テロール・ダダール（オムレツ）　
◆デザート◆
ブブール・チャンディ
（黒米のプティング、白玉とココナッツミルク添え）
コーヒーまたは、ジンジャーティー

注：セットメニューには、宮廷スタイルの給仕はありません。
一般のレストランのようにウエイトレスが料理をお運びします。


ランチ・メニュー

ランチは当日のご予約が10名様以下の場合、営業しない場合がございます。ご利用の際は事前にお問い合わせをお願いします。

リスタフェル・メニュー

◆付け合わせ料理◆
クルップ・ウダン（えびせん）
ルンベヤェック・バヤム　（ほうれん草の揚げ物）
アチャール（きゅうりの甘酢つけ）
サンバル・トゥラシ（エビペーストのサンバル）
サンバル・トマト（トマトのサンバル）
サンバル・ケチャップ（辛み醤油）
◆スープ◆
ソトアヤム（インドネシアで最も代表的な鶏肉のスープ）
◆前菜◆
オタオタ （インドネシア風かまぼこ）
◆メイン◆
ナシクニン（サフランライス）
テンペゴレンマニス（発酵大豆の甘辛煮）
ウダン・ブンブケチャップ（エビのケチャップソース）
ダギンレンダン（牛肉の煮込みパダン風）
オセン・カンクン（空芯菜いため）
サテアヤム（インドネシア風焼き鳥）
サンバルゴレンウダン（ジャガイモと小海老煮込みとうずら卵）
◆デザート◆
ナタデココ
パパイヤ
セット・メニュー（通常の給仕）

◆付け合わせ料理◆
アンピン（インドネシア風チップス）
クルップ・ウダン（えびせん）
ルンベヤェック・バヤム　（ほうれん草の揚げ物）
アチャール（きゅうりの甘酢つけ）
サンバル・トゥラシ（エビペーストのサンバル）
◆スープ◆
ソトアヤム（インドネシアで最も代表的な鶏肉のスープ）
◆前菜◆
オタオタ （インドネシア風かまぼこ）
◆メイン◆
ナシクニン（サフランライス）
ダギンレンダン（牛肉の煮込みパダン風）
オセン・カンクン（空芯菜いため）
サテアヤム（インドネシア風焼き鳥）
◆デザート◆
ブブール・チャンディ
（黒米のプティング、白玉とココナッツミルク添え）
コーヒーまたは、ジンジャーティー

注：セットメニューには、宮廷スタイルの給仕はありません。
一般のレストランのようにウエイトレスが料理をお運びします。


宮廷スタイル（リスタフェル）による給仕

リスタフェル・スタイルとは、ジャワの豪華な宮廷スタイルを再現した給仕方法です。リスタフェル・メニューのメイン料理はこの方法で給仕いたします。

給仕1
ジャワの女官に扮した女性が料理を運びます
給仕2
ガムランに乗せて列を作り、お客様のもとへ

給仕3
一人一品ずつ盛りつけていきます
給仕4
全て盛りつけたら「スラマッ・マカーン（どうぞ召し上がれ）」

料金・送迎・レストランデータ

ディナー料金
リスタフェル・エアコン室 Rp260,000/お1人
Rp130,000/お1人(3-11歳)
リスタフェル・テーブル席 Rp250,000/お1人
Rp125,000/お1人(3-11歳)
セットメニュー・エアコン室 Rp190,000/お1人
Rp95,000/お1人(3-11歳)
セットメニュー・テーブル席 Rp170,000/お1人
Rp85,000/お1人(3-11歳)
＊お2人様以上でのお申込みでお願いします
ランチ料金（ダンス公演はありません）
リスタフェル・エアコン室 Rp180,000/お1人
Rp90,000/お1人(3-11歳)
リスタフェル・テーブル席 Rp150,000/お1人
Rp75,000/お1人(3-11歳)
セットメニュー・エアコン室 Rp150,000/お1人
Rp75,000/お1人(3-11歳)
セットメニュー・テーブル席 Rp130,000/お1人
Rp65,000/お1人(3-11歳)
＊お2人様以上でのお申込みでお願いします

送迎
ヌサドゥア・ジンバラン 無料/2人以上
クタ・スミニャック 無料/2人以上
サヌール 無料/2人以上
ウブド 無料/4人以上
＊2人以上のお申込みで無料送迎いたします。
＊ウブドからは4名様以上のお申込みで無料送迎となります
＊その他のエリアはお問い合わせください
住所 JL.Bypass Ngurah Rai 102xx Sanur
営業時間 ランチタイム／11：00-14：00
（ランチは営業しない場合があります）
ディナータイム／18：00-22：00
日本語メニュー あり
電話 Tel:0361-281620 Fax:0361-287588
お支払い 日本を出発される前に、指定口座に料金をお振り込み願います。
料金振り込み後のキャンセルは１００％のキャンセル料となります。
Ｗｅｂ http://www.ayodya.com/
有効期限 2011年3月1日 - 2012年3月31日

お問い合わせはこちらをクリック

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